8月6日早上7時，彭志云就帶領(lǐng)百合站的科研人員來到蘭州市農(nóng)業(yè)科技研究推廣中心東灣村綜合試驗站。整整一上午，他們?yōu)?.5畝的蘭州百合母本園授了粉，直到12點半才到榆中縣城吃飯，還買了個西瓜解暑。
遮陽帽、黝黑的臉龐、沾滿橘紅色花粉的褲子……成了市農(nóng)研中心百合科研團隊日常工作的顯著標識。望著齊肩高花色鮮艷的百合父本，鱗片繁育生產(chǎn)區(qū)長勢良好的幼苗，市農(nóng)業(yè)科技研究推廣中心百合站站長彭志云自信滿滿。
“就現(xiàn)階段來說，蘭州百合在栽培技術(shù)方面沒有任何問題。隨著蘭州百合新品種的問世，將以遺傳性高度穩(wěn)定、商品性均一、競爭力突出的新品種百合做母球，結(jié)合鱗片籽球繁育技術(shù)體系，進行新品種商品種球的標準化培育與批量化供應(yīng)。通過推廣應(yīng)用，在增加百合單產(chǎn)的基礎(chǔ)上，來切實增加百合的種植收益，助力蘭州百合產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展�！迸碇驹铺寡浴�
依托專家
發(fā)展百合商品種球初嘗甜頭
市農(nóng)研中心蘭州百合綜合試驗站位于榆中縣城關(guān)鎮(zhèn)東灣村的蘭州垚源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司基地。這里地處興隆山前山，屬榆中南部二陰區(qū)域，土壤類型為黃綿土，平均海拔1990米，均氣溫6.6℃，十分適宜蘭州百合的生長發(fā)育。
該基地豎立的宣傳牌上，由市農(nóng)業(yè)科技研究推廣中心獨家培育的“冰清”“玉潔”百合品種認定證書赫然醒目，食用百合種質(zhì)資源圃里的百合茁壯生長，水肥一體設(shè)施條件下的百合鱗片子球苗長勢喜人……到處是一派精細化、專業(yè)化的百合基地特質(zhì)。彭志云介紹說，該基地主要開展百合種質(zhì)資源引種與觀察、百合花期調(diào)控及授粉結(jié)實、百合雜交實生苗地栽、新品種規(guī)�；庇c推廣等方面的工作。
蘭州垚源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責人張生榮開展基地的日常管護工作，對于選擇種植百合有自己的認知。他說：“種植百合具有長遠效益。就目前市場來說，百合種球比較短缺，所以從去年開始，投資70多萬元開始了蘭州百合優(yōu)質(zhì)商品種球的集約化、標準化培育，種植百合、培育百合種球�！�
據(jù)張生榮介紹，今年3月，在拱棚鱗片子球歸圃移栽試驗中，日光溫室條件下培育的鱗片籽球?qū)嶋H產(chǎn)球量達到42萬粒，較預估值27萬粒高出了56%，更加堅定了公司發(fā)展蘭州百合商品種球的信心。2024年，新繁殖的近100萬枚半成品百合種球已全部售罄，同時也開啟了“以銷定產(chǎn)”的新局面。
連年探索
打通百合雜交選育“任督二脈”
當日，在該基地，蘭州百合產(chǎn)區(qū)種植戶高度認可、老少皆知，被譽為蘭州百合“扛把子”的梁玉文也在為百合授粉。
梁玉文坦言，就目前來看，蘭州百合一產(chǎn)環(huán)節(jié)的核心問題主要有兩個方面：一是開展優(yōu)質(zhì)商品百合種球集約化培育與批量化供應(yīng)，二是持續(xù)開展蘭州百合的新品種選育。對于蘭州百合鱗片子球繁育技術(shù)的研究，在對可以預見的所有影響因子作了充分考量的基礎(chǔ)上，我們開展了不同基質(zhì)類型、不同消毒方式、不同植物生長調(diào)節(jié)劑處理濃度，以及不同層次鱗片與鱗片籽球成球量的多因素試驗，為鱗片籽球的規(guī)范化繁育提供技術(shù)支撐。
梁玉文說，對于蘭州百合栽培品種進行持續(xù)性的有效提升，是未來能否將蘭州百合產(chǎn)業(yè)做強做大、是否促進百合產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的前提與基礎(chǔ)。十多年前，我們采用系統(tǒng)選育方法所選育的“冰清”和“玉潔”兩個品種，從種球培育到達到商品采挖標準，依舊需要6年的時間，單產(chǎn)仍維持在2500斤左右，僅是商品率得到了質(zhì)的提升。采用系統(tǒng)選育的技術(shù)手段，欲達到“增單產(chǎn)、縮年限”的育種目標，將無法企及。
而雜交育種是有針對性地選擇基因型不同的親本，通過有性雜交，利用基因重組、基因互作、基因累加等遺傳規(guī)律來創(chuàng)造可供選擇的遺傳變異。這對培育新的種質(zhì)、豐富植物的變異種類及蘭州百合物種的多樣性等具有極其重要的意義，也是近代以來培育植物新品種的重要手段。
梁玉文坦言，值得欣慰的是，通過三年多的試驗與探索，我們的蘭州百合胚挽救技術(shù)業(yè)已成熟，可以說已經(jīng)打通了蘭州百合雜交選育的“任督二脈”。當然，蘭州百合品種選育是一項耗人、耗時、耗財?shù)某掷m(xù)性工作。根據(jù)近年來的試驗結(jié)果，我們提出了蘭州百合種植周期由3年縮短至2年，畝產(chǎn)量由2000斤提升至4000斤以上，獨頭率或雙頭率占比超過80%既定的技術(shù)指標。假以時日，通過蘭州百合種質(zhì)創(chuàng)新團隊的不懈努力，蘭州百合“提品質(zhì)、增單產(chǎn)、降成本、縮年限”的育種目標必將成為現(xiàn)實，將有效助力蘭州百合產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
轉(zhuǎn)化成果
開啟集“選、繁、推”一體模式
市農(nóng)研中心創(chuàng)建百合試驗工作站旨在為蘭州百合品種選育創(chuàng)造穩(wěn)定的試驗條件。對于該基地的建設(shè)，彭志云介紹說，在充分做好蘭州垚源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司蘭州百合優(yōu)質(zhì)商品種球培育技術(shù)支撐與服務(wù)的基礎(chǔ)上，我們利用其生態(tài)區(qū)位優(yōu)勢及設(shè)施條件，開展蘭州百合新品系的選育與推陳出新，以穩(wěn)定與提升蘭州百合品質(zhì)，為蘭州百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大提供新動能。
在此過程中，工作站采用“蘭州百合新品種選育+組培脫毒擴繁+鱗片籽球繁育”相結(jié)合的思路，開啟了集“選、繁、推”為一體的蘭州百合新品種推廣應(yīng)用模式，這不僅可為基地蘭州百合優(yōu)質(zhì)種源的批量化培育提供新動能，還有利于百合科研成果的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用。
目前，東灣村綜合試驗站引進了大花卷丹、卷丹、紫脊、渥丹等食用百合品種類型，建立起了占地300平方米的種質(zhì)資源圃，為今后持續(xù)開展蘭州百合的雜交選育工作奠定了種源基礎(chǔ)。
在這里，可對引入的不同百合種質(zhì)進行植物學、生物學、經(jīng)濟學等性狀的觀察與測定，為合理調(diào)控花期，保證人工雜交授粉奠定基礎(chǔ)。在此過程中，百合站集中所有的技術(shù)力量，采用駐點與走動相結(jié)合的方式，開展蘭州百合的種內(nèi)及種間遠緣雜交的相關(guān)工作。2024年，雜交組合達到了8個，預計雜交蒴果量可達5000枚以上，這為持續(xù)進行胚挽救培養(yǎng)奠定充足的材料基礎(chǔ)。
據(jù)悉，該基地已建成日光溫室2棟、組裝式鋼骨架拱棚6棟。利用其現(xiàn)有的設(shè)施條件，可采用春促早與秋延后相結(jié)合的模式，延長蘭州百合種球的年生長周期，為優(yōu)質(zhì)商品種球的集約化、標準化培育與批量化供應(yīng)創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)條件。在這里，還可開展蘭州百合新品系組培苗地栽試驗。2024年采用系統(tǒng)選育的方法，對新近選育出的3個蘭州百合新品系組培苗(約5000株)進行了日光溫室條件下的地栽試驗，成活率達到95%以上。
身價走高
蘭州百合全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達56.82億元
實踐出真知。日前，記者在七里河區(qū)西果園鎮(zhèn)堡子村蘭州明旺農(nóng)產(chǎn)品種植專業(yè)合作社的百合地里看到，3年生的百合長勢旺盛，與周邊種植戶的地塊相比沒有絲毫的黃化問題。合作社負責人康明旺介紹說，我從小就開始種百合了，成立合作社后，就開始選用優(yōu)質(zhì)百合做種源。多年來，市農(nóng)研中心百合站的技術(shù)人員為我們開展技術(shù)指導并提供了相應(yīng)的農(nóng)用物資，通過推廣百合種球包衣劑處理、合理密植、淺種高壟結(jié)合覆草保墑栽培、螯合態(tài)微量元素補充、推行階段性施肥技術(shù)、適時采挖等綜合栽培技術(shù)后，使百合的品質(zhì)、產(chǎn)量、栽培收益得到了明顯提升。
“你看，我的這5畝百合的長勢與他們的一樣不？畝產(chǎn)應(yīng)該在3800斤左右，優(yōu)質(zhì)百合至少也在2500斤，一家老小的生活主要靠百合，我種百合心里踏實，收成有保障�！笨得魍诔鲆恢�3年期的百合看了看長勢后說。
蘭州百合是食用百合家族中唯一的甜百合，被認定為國家地理標志產(chǎn)品，并入圍中歐地理標志保護名單。2022年，蘭州百合入選中國區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌影響力指數(shù)100強，先后榮獲“甘肅名品”“中國百合之都”稱號，并進入“全國百家農(nóng)產(chǎn)品品牌”百強榜，品牌影響力逐年增強，品牌價值達到53.4億元。
近年來，我市在原有真空包裝鮮百合、百合干等主要產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，相繼開發(fā)了速凍百合、百合粉、百合酥等18個品類，在極大豐富蘭州百合終端產(chǎn)品品類的同時，進一步擴大了百合產(chǎn)品銷售半徑，促進了蘭州百合的多元化開發(fā)和多場景消費。目前，鮮百合及加工產(chǎn)品暢銷北京、上海、廣州、深圳等各大中城市，并出口日本、韓國、美國及東南亞等國家。
2023年，蘭州市域內(nèi)百合種植面積13.74萬畝，產(chǎn)量6.73萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到56.82億元，一產(chǎn)產(chǎn)值為19.91億元，二產(chǎn)產(chǎn)值為32.93億元，三產(chǎn)產(chǎn)值為3.98億元。
“科技＋藍圖”
蘭州百合產(chǎn)業(yè)持續(xù)高效發(fā)展
近年來，雖然蘭州百合產(chǎn)業(yè)得到了有效的發(fā)展，但與市場需求和全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的目標相比，仍然存在種源混雜退化嚴重、種源品質(zhì)持續(xù)下滑、優(yōu)質(zhì)種球供給不足、貯藏保鮮技術(shù)不優(yōu)、精深加工能力不強、品牌推介效果不佳、利益聯(lián)結(jié)不夠緊密等方面的短板弱項。
對此，彭志云坦言，提品質(zhì)、增單產(chǎn)、降成本、縮年限是當前乃至今后一段時間蘭州百合產(chǎn)業(yè)一產(chǎn)環(huán)節(jié)攻堅克難的工作重心，而適合市場需求的新品種的選育及優(yōu)質(zhì)種球的規(guī)范化培育與批量化供給則是重中之重。
據(jù)介紹，2005年以來，蘭州市農(nóng)業(yè)科技研究推中心立通過開展蘭州百合株系選育及雜交新品種選育方面的研究，選育并完成了“冰清”“玉潔”兩個蘭州百合新品種的審定。在百合種球的標準化、集約化、批量化繁育研究方面，進行了蘭州百合基質(zhì)壓埋繁育種球的研究與應(yīng)用，目前該項技術(shù)已經(jīng)成熟。同時，還在栽培技術(shù)提升環(huán)節(jié)不斷創(chuàng)新，完成了蘭州百合綠色提質(zhì)增效配套技術(shù)的研究與應(yīng)用。其中，“蘭州百合抗旱抗連作障礙綜合栽培技術(shù)”在2023年干旱的情況下，覆草保墑技術(shù)效果明顯，防治了植株的早衰，增產(chǎn)幅度達到30%以上，為蘭州百合產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了技術(shù)支撐。
令人欣喜的是，今年5月，蘭州市政府出臺的《蘭州百合產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃(2024-2030年)》明確提出，要通過踐行新發(fā)展理念、聚焦產(chǎn)業(yè)興旺的目標，精準挖掘蘭州百合這個“甘味”特色農(nóng)產(chǎn)品中“獨一份”的發(fā)展?jié)摿Γo密圍繞打造全省現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)“一帶五區(qū)”新格局，帶動蘭州市百合產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量、高品質(zhì)、高效益轉(zhuǎn)型升級，持續(xù)增加農(nóng)民收入，加快推進蘭州市農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展步伐。我們期待，到2030年，蘭州百合種植規(guī)模和產(chǎn)品品質(zhì)得到整體提升。(蘭州日報社全媒體記者 張萬宏 文/圖)